Descarga la ficha TécnicaDescripción
Metabisulfito Sodio Técnico
Garrafa x 25kg, Bigbag x 1000kg
Fórmula química: Na2S2O5
Apariencia: granulos finos
Sinónimo: pirosulfito de sodio
Pureza: 98% mín.
Es usado en la industria alimenticia como aditivo, en el tratamiento de: fruta seca, almíbar y escarchada. En frutas y vegetale, en gelatina comestible, caramelos duros y blandos. También como preservativo de jaleas y mermeladas. En la fermentación del vinagre, frutos cítricos, jugo de toronja y jugo de naranja, en la fabricación de algún tipo de harina de trigo (pasta) y para procesar el café en grano.
En tratamiento de agua potable para destruir los excesos de cloro, en casos especiales puede usarse para remover oxígeno y en la purificación de aguas residuales con contenido de cromo. En la industria de adhesivos, artes, curtidora, limpieza y mantenimiento, fotográfica, pulpa y papel.
Irritante y corrosivo
